包菜虾滑卷的做法
所属分类： 大厨赋能
发布时间：2025-10-23
导读： 食材：玉米粒30克、胡萝卜30克、虾滑180克、白菜叶、黑胡椒粉、生抽、蒜末、小米辣、蚝油、淀粉、葱花 做法： 1.玉米粒、胡萝卜碎与虾滑混合，加黑胡椒粉、生抽搅拌均
食材：玉米粒30克、胡萝卜30克、虾滑180克、白菜叶、黑胡椒粉、生抽、蒜末、小米辣、蚝油、淀粉、葱花
做法：
1.玉米粒、胡萝卜碎与虾滑混合，加黑胡椒粉、生抽搅拌均匀，分成6份。
2.白菜焯水捞出，铺平后放上虾泥，左右两边包好卷起。
3.水开蒸10分钟;另起锅，蒜末、小米辣加蚝油、生抽、淀粉和半碗水煮浓稠，淋在虾滑卷上即可。
小贴士：白菜焯水时加少许盐可保持翠绿;虾滑卷要卷紧，避免蒸制时散开。
关键词： 包菜虾滑卷的做法
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